1、品牌选择技术力量雄厚、信誉度高的品牌，产品要通过ＣＣＥＥ中国电工产品安全认证及ＩＳＯ９００１国际质量认证。
2、关键元器件电磁炉质量好坏，取决于高频大功沧鲎孳卣率晶体管和陶瓷微晶玻璃面板的质量优劣。选购时，务必购买高速、高电压、大电流的单只大功率晶体管的电磁炉，因其质量好，性能优，可靠性高，不易损坏。若采用几只大功率晶体管串联或并联使用的电磁炉问题较多。对于面板而言，必须选购正宗的陶瓷微晶玻璃面板的电磁炉，其特征是：乳白色，不透明，触摸面板上的印花图案手感凹凸明显。对于采用耐热塑料或钢化玻璃作面板的，容易烧坏或遇冷水引起爆裂等情况。
3、功率目前，投放市场的电磁炉功率均在８００—１８００Ｗ之间，并分成若干档。功率越大，加热速度则越快，但耗电也多，售价随之而贵，因此选购时应根据用餐人数以及使用情况而定。一般来说，３人以下家庭选１０００Ｗ以下；４—５人选１３００Ｗ左右；６—７人选１６００Ｗ为宜；８人以上选１８００Ｗ电磁炉。
