1、材料提前一夜安排～由于我今天用的是真空蛋黄，泡油出油更好～豆沙自己炒的，我提前搓好密封，明天直接干～豆沙25克一个～面揉成团，密封盖好冷藏12小时过夜～其余的部分第二天做
3、豆沙包入蛋黄～备用油皮称一下，均匀分成10个～要称！！！约44克一个，盖好，备用，我这个盒子有盖子省了盖保鲜膜了
5、杆好的拿起来，翻过来，确保切面花纹朝向自己的脸！！！确定螺旋的中间位置，再把提前准备好的豆沙蛋黄，从下面放进去，这样眼睛能看到，确定螺旋花纹在正中间，在豆沙蛋黄头顶的地方！借助虎口包起，捏番坚碎又紧收口，捏紧捏紧！⚠⚠️⚠️️面团延展性足够好，只需要虎口帮助外面那一圈没有旋的面皮就能够很好的包上，不会扯到中间的花纹乱七八糟～所以面团最好冷藏的时间要到位！杆好的拿起来，翻过来，确保切面花纹朝向自己的脸！！！确定螺旋的中间位置，再把提前准备好的豆沙蛋黄，从下面放进去，这样眼睛能看到，确定螺旋花纹在正中间，在豆沙蛋黄头顶的地方！借助虎口包起，捏紧收口，捏紧捏紧！⚠⚠️⚠️️面团延展性足够好，只需要虎口帮助外面那一圈没有旋的面皮就能够很好的包上，不会扯到中间的花纹乱七八糟～所以面团最好冷藏的时间要到位！
