怎么做炒米粉

1、米粉用热水浸泡半小时左右。

2、鸡蛋炒熟，盛出备用。

3、锅中底油加热，放入肉丝炒至变色。

4、倒入胡萝卜丝和洋葱丝继续翻炒。

5、加入泡好的米粉和鸡蛋，放生抽，老抽和食盐，继续翻炒。

6、快速翻动搅拌米粉，点几滴香油即可出锅。