咸蛋黄烧麦的做法

1、糯米浸泡12小时后，入锅蒸30分钟

2、香菇泡发后切碎

3、胡萝卜，洋葱切碎

4、猪肉馅加入调味料搅拌均匀后入热油锅炒香

5、接着倒入洋葱、胡萝卜和香菇翻炒

6、最后加入蒸好的糯米煸炒匀，放一边晾一会

7、面粉加水揉成光滑的面团，醒半小时后揉匀

8、分成小面团后擀薄

9、包入炒好的糯米，中间再放上咸蛋黄，捏成型

10、水开后上锅，蒸18分钟出锅