红丝绒奶酪戚风蛋糕

1、鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋黄加入室温软化的奶酪搅拌均匀

3、红丝绒预拌粉过筛入蛋液内

5、50克细砂糖分三次加入蛋白内，加入几滴醋打发蛋白至硬性发泡阶段，即出现短小尖角，烤箱开始上下管155度预热

7、翻拌好的面糊倒回蛋白的盘里，翻拌均匀

9、烤好的蛋糕取出倒扣放凉后，才可以脱模