1、首先我们在选土豆的时候 可以选那种比较大的 长一点的土豆
2、我们给土豆刨去皮 洗干净 备用
3、我们把洗好的土豆 按照横着的方法 给土豆切成常常的薄片
4、我们把薄片斜着摊好 再切成很细的丝儿 切这个期间土豆一定要按紧了 这个还是有点滑的 当先切到手
5、切好的土豆丝儿 我们把它泡在水里面 这样可以祛除土豆丝儿上的淀粉 这样后期炒起来更加脆
6、我们可以放一点干辣椒 陈醋 红椒 绿椒丝儿 这样大火一翻炒 还是很美味的
1、选土豆要选大而且长的
2、切片的时候要横向 这样片很大 而且要注意切薄一点
3、切丝儿的时候 要把片斜着 堆叠的铺开
4、切好泡水 祛除淀粉
