家常金针菇肉沫烧豆腐的做法

1、准备好材料，金针菇去尾洗净，肉末用生抽料酒油白糖胡椒粉腌制上。

3、豆腐连浆放入预热好的空气炸锅（200度预热三分钟）底层，平铺开，一层铺不完就双层错开铺好，200度10分钟。

5、同时这边锅烧热加油和蒜瓣，先放肉末翻炒七八成熟，加入金针菇翻炒，再加入炸好的豆腐，倒入生抽老抽，少许水，盖锅中小火焖烧片刻翻一下面，再焖烧片刻。