1、剁碎的牛肉馅 中加入适量的盐、酱油、姜汁、白胡椒粉，分次加水，拌匀。
2、加入适量的白糖和耗油，耗油和牛肉是好搭档，再加入油和十三香。按照一个方向使劲的搅拌均匀。
3、胡萝卜丁最好过一遍油，然后搬入牛肉，再把圆葱切丁或者打碎成丁。
4、牛肉馅中加入圆葱丁，倒点香油，搅拌均匀。牛肉圆葱馅就做好了。
5、面发成这种蜂窝状就好了，然后揉面、排气、揪成剂子。
6、擀成包子皮，中间厚一点，周边薄一点，然后加上牛肉圆葱馅，包成包子，醒发20分钟。
7、水开后包子上蒸锅，大伙蒸15分钟，蒸好后别急着开锅，再焖3分钟。皮薄馅大、又好吃的牛肉圆葱包子就包好了，赶紧去试试吧。又好吃的牛肉圆葱包子就包好了，赶紧去试试吧。
