如何制作回锅藕片

1、将莲藕去皮洗净，切成均匀的薄片

3、热锅入油，放适量油烧至7成热，分批放入藕片

5、将油盛起，留少许在锅中，放入2勺辣椒酱，煸炒一下，盛起，加5ml生抽，糖盐适量，调匀

7、再放少许油在锅中，下大蒜末爆香，放入辣椒干煸炒

9、将之前调好的酱料均匀的撒在藕片上，大火翻炒几下