怎么烧葱花烙饼

1、清水把面和成较稀的面团，饧制10分钟。

2、用手蘸面粉，将饧好的面团从盆中取出，放在案板上揉至面软回弹。

3、取擀面杖擀成面饼，均匀倒上一层食用油，再洒上盐、十三香调味料、葱花以及少量面粉。

4、从边缘开始向内将面饼卷成卷，横向切成均匀的几段，每一段可烙一张饼。

5、取出其中一段，纵向切成三条，手握两端拧成麻花状后向中间按压扁平，放在案板上继续擀至厚薄均匀。

6、电饼铛抹油烧热，将擀好的饼摊开烙烧，中间可翻面一次，至两面金黄时出锅装盘，美味的葱花烙饼就做好了。