如何健康的食用熏制食品

1、观察色泽。对于特别鲜艳的熏制类肉类，或者看起来色泽光亮的蜜饯类食品，都要保持一定的警惕，可能还有大量的二氧化硫或者亚硝酸盐

2、闻闻气味。对于闻起来明显有异味的食品，一定要敬而远之，且不可以因为省钱或者觉得丢掉浪费而食用。

3、多浸泡。对于腐竹、干豆角之类的食物，挑选好食用之前，一定要用水浸泡充分。因为二氧化硫或者亚硝酸盐都是溶于水的，一定要用大量水浸泡。