冠心病患者的五大饮食原则!

 时间:2026-04-26 10:17:44

1、饮食调整一:

注意增加膳食纤维摄入量,适量增加含膳食纤维丰富的食物的摄入。不饮酒,不吃有刺激性的食物及调味品。在烹调方式上,多用清蒸、凉拌、炖、煮、烩等,禁用油炸、油煎等烹调方法。

2、饮食调整二:

冠心病者需要减少钠盐摄入量,由于高血压是发生冠心病的重要因素,因此积极控制血压在防治冠心病方面显得有特殊的意义。

3、饮食调整三:

减少胆固醇摄入量,胆固醇摄入量一般应限制在每天300毫克以下,或严格限制在200毫克以下。含胆固醇的食物多为动物性食物,故可用豆类及其制品替代,这样既减少了胆固醇摄入量,又提供了优质的植物蛋白。

4、饮食调整四:

减少膳食中的脂肪量,特别应减少动物脂肪量。脂肪供热比应为20%,不宜超过25%。还应注意多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比例,一般主张1:1至2:1。但这并不意味着吃植物油愈多愈好,其摄入量还应保持在20%脂肪供热比例之内。

5、饮食调整五:

努力达到并保持理想体重,特别应避免肥胖。注意养成少吃多餐的习惯,减少高热能食物如甜点等摄入。

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