土豆炖鸡块，下饭好菜

1、鸡腿剁块，洗干净，入盘加淀粉，料酒，生姜片腌制十到二十分钟

3、准备其他配料，土豆香菇切块备用，葱姜蒜切好

5、热锅凉油，放入冰糖，要不停搅骷钠疔镟拌，直到冰糖融化，继续炒，看到冰糖全部融化颜色变成棕色冒小泡，这个步骤至关重要，注意火候不能太大

7、盖锅盖中小火焖到水快收干时，加入青椒，再炒两三分钟，加鸡精出锅！有食欲吧？