红薯叶子窝窝

1、先要发面，把面粉放在和面盆里，加水加酵母掺和在一起和成面团，搁置开始发面个把小时。如果面上出现裂纹和小小的眼，代表面发好了。

2、红薯叶洗净，控水然后切碎待用。

3、把切碎的红薯叶放进发好的面里，在撒入适量的盐和花椒面，然后两手揉搓面团和红薯叶，使其均匀的融在面里。

4、坐锅加水，放上篦子，然后在篦子上铺上一层纱布。

5、两手抓一小团面在手心里来会的团一下，差不多成圆的形状就可以了。在放在篦子上，以此类推把面用完为止。

6、开火，数半小时，一锅香喷喷又营养的红薯叶窝窝出锅了。