香煎藕饼的做法

1、肉馅: 买的肉糜，加入切碎的葱姜蒜，鸡蛋，生抽，盐，亓歃肿肖料酒，十三香调味搅拌均匀。 芹菜: 去跟焯水，我买的香芹没有去叶子。锅中加入适量水，滴几滴食用油，烧开后放入芹菜，一分钟即可，捞出立即过冷水。淋干水分，切碎放入肉糜中，搅拌均匀。

3、平底锅中加入适量油，油温6成热时加入藕糊。我用了烘焙模型，如果没有，可以锂淅铄旰直接戴上一次性手套，抓一个藕糊团。揉圆压扁放入锅中。

5、撒上熟黑芝麻即可出锅。

7、外脆里嫩的藕饼，做起来。