教你做咖啡巧克力夹馅,简单又好学

 时间:2024-10-22 04:10:44

1、材料:66%黑巧克力币:100g 淡奶油:80g 咖啡粉:5g 黄油:15g 咖啡力娇酒:5g

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3、将煮好的淡奶油与咖啡粉加盖,侵泡10分钟。

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5、将过筛后的咖啡淡奶油再次加热至沸腾。

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7、用刮刀搅拌巧克力融化至均匀。(如果有未融化开的巧克力,也可以隔热水融化下,切记水温不要太高导致巧克力油水分离。)

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9、再加入黄油块搅拌均匀。咖啡巧克力馅就可以用了

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