怎么用泡打粉做包子

 时间:2024-10-17 08:32:21

常见的有流沙包

主料:面粉适量、糖适量、牛奶适量、酵母适量、无铝泡打粉适量

调料:咸蛋黄(馅心)傧韭茆鳟)4个、黄油(馅心)4克、牛奶(馅心)22克、炼乳(馅心)15克、白糖(馅心)25克、玉米淀粉(馅心)2克

做法步骤:

1、咸蛋黄表面撒少许白酒,冷水入锅蒸10分钟至熟

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3、小碗里加入白糖、黄油、牛奶、炼乳,隔热水加热至白糖、黄油融化搅匀

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5、加入玉米淀粉、奶粉充分混合均匀

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7、面粉加入白糖、牛奶、酵母、无铝泡打粉入面包机合成光滑的面团

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9、发好的面团取出排气揉匀成长条,分成10个剂子

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11、包入一个馅心

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13、收口朝下整形,二次发酵至1倍大

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