1、准备午餐肉，新鲜的黄瓜，一个鸡蛋，高筋面粉。
2、往面粉里加一点盐和食用油，加适量的温水，揉成面团，醒20分钟。
3、把黄瓜洗净，切成两半，切成长条；切一片午餐肉，用油锅炸至两面金黄备用。
4、鸡蛋也是煎好备用，鸡蛋要煎多嫩，由自己喜好而定。
5、醒好面以后搓成长条，把它弄成一个饼状，再用擀面杖把它擀成饼。
6、擀成饼以后，锅中刷一层油，放入饼，煎至两面酥软就可以。
7、饼煎好以后，加入煎好鸡蛋，黄瓜条，午餐肉，撒上沙拉酱，好吃的手抓饼就做好了，把它卷起来，装进纸袋，可以吃了。（各种配菜和酱有很多种都可以放，由自己的喜好而定）
