红豆沙的做法之一

1、准备好原料，将红小豆挑选出杂质，用清水漂洗几次。

2、放入清水，没过红小豆表面，放冰箱浸泡24小时。

3、取出将红小豆和黄冰糖一起，放电压力锅煲软烂，出锅冷却。

4、将冷却好的红小豆放入料理机。

5、如果豆比较干的话，可以放适量水稀释。

6、启动电源，将红小豆搅打细腻。不要留有颗粒。

7、打碎后，放入电饭锅，倒入少许花生油，慢火翻炒。

8、在翻炒过程中，可以根据情况，分多次少量加入花生油，最后慢火炒到如下情况就可以了。