做馅饼该怎么和面

1、将面粉舀到大碗或盆里，再准备点温开水。

2、大碗中间留一个坑倒入一部分水，接着用筷子搅拌, 直搅到水与面拌匀。

3、和匀面之后，加点干粉用手揉面，直到面团非常有弹性和面筋感的样子，不能硬邦邦的，而是软体的能筐毙险裆变形且较适中的感觉，这时馅饼面就算和好了。

4、将和好的面团放置于温暖处20分钟左右即可使用了