红烧花鲢鱼的做法

1、备好食材。

3、花鲢尾冲洗一下沥干水分，用姜葱料酒腌制30分钟，再把姜葱夹出来花鲢尾备用。

5、加入高汤（或者清水）烧开

7、大火烧开，小火煮透，再用大火收汁，加入少许鸡精和少量的盐轻轻翻动均匀即可。