外脆里酥的美食-英式司康饼

1、准备好食材。

2、将黄油切块，室温软化，冬天可以隔热水适当加热一下。

3、将黄油打发到细腻蓬松的状态。

4、将打发的黄油加入已经过筛的粉类中拌匀。

5、将果干，核桃粒加入步骤4中拌匀至蓬松均匀的状态。

6、加入牛奶，再次拌匀。

7、面团成团。

8、把面团放在烘焙油纸上，擀成长方形，放入冰箱冷藏松弛30分钟左右。

9、用直径4.5CM的饼干模具。

10、最后刷上蛋黄液。

11、180度烘烤25分钟左右。

12、香甜酥松的司康饼出炉了。