1、1.羊肝切片后用水反复清洗后再烧开水焯烫一下，洗去浮沫控干水分
2、2.西芹洗干净，斜着切薄片
3、3.姜切丝，炒锅热油爆香姜丝
4、4.放入羊肝爆炒几下
5、5.在放入西芹翻炒
6、6.加盐，同时不断翻炒
7、7.在加鸡汁，这时候可以放入少许开水到四周，烹一下
8、8.最后放入香菜和葱花炒匀即可
1、1.羊肝切片后用水反复清洗后再烧开水焯烫一下，洗去浮沫控干水分
2.西芹洗干净，斜着切薄片
3.姜切丝，炒锅热油爆香姜丝
4.放入羊肝爆炒几下
5.在放入西芹翻炒
6.加盐，同时不断翻炒
7.在加鸡汁，这时候可以放入少许开水到四周，烹一下
8.最后放入香菜和葱花炒匀即可
