抢着吃的荞麦米糕

1、把牛奶和酵母放在碗里称一称，让它们融化

2、把糯米粉、荞麦粉和糖混合在盆里

3、将牛奶酵母液倒入粉里搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵。

4、发酵面糊，时间不确定，取决于发酵状态

5、均匀搅拌醒酒面糊，不要有气泡，并加入切碎的蔓越莓

6、蒸锅里放上模具，铺好纱布撒上蔓越莓干，到入面糊

7、倒入面糊，静置20分钟醒过来

8、醒发好的面糊上可以撒上自己喜欢的芝麻，蔓越莓，葡萄干，红枣都可以。

9、水烧开后上锅蒸30分钟，时间到了关火稍微闷一下再出锅，出锅后切块直接享用就行了