1、面粉放入碗内，慢慢加入水，边加边用筷子搅拌，搅到无干粉状态，然后往一个方向搅，喜欢吃劲道的就少加点水，喜欢软的就多加点水，但不能太稀了。静置20分钟，再搅一下很细滑了。
2、把西红柿用热水烫一会儿去皮，切成丁。
3、锅内倒适量油，油热后倒入西红柿翻炒，加入半勺白糖和适量盐，炒至软烂，加入水烧开。
4、一手端碗，一手用筷子沿着碗边往锅里拨面糊，拔出象面鱼一样的长疙瘩。
5、这个把西红柿换成了土豆和青菜。
6、煮熟后打入鸡蛋。
7、开吃吧，凉一会儿再吃既不烫嘴也不会坨在一起😊为了拍照看的更清楚没撒葱花和香菜。
8、这是土豆青菜的
