芒果蓝莓慕斯

1、饼干用擀面杖压碎，黄油隔热水融化后，倒入饼干碎中。

3、芒果留出一点颗粒，其余加入50克牛奶打成泥状，加入5克吉利丁粉，隔水加热至粉融化。中间要搅拌均匀。

5、打发好的淡奶油取100克同芒果吉利丁液混合均匀，成为芒果慕斯液。

7、倒入混合好的芒果慕斯液，入冰箱冷藏。

9、蓝莓汁加入5克吉利丁粉，隔水加热至融化，晾凉后倒入100克淡奶油混合均匀。

11、用吹风机热风吹一圈模具脱模后，切块食用。