爆炒香辣油麦菜

1、把油麦菜洗净，锅里水煮开，放入油麦菜焯水，煮两分钟即可。

2、捞出切碎备用。

3、起锅烧油，放入干辣椒。

4、倒入切碎的油麦菜。

5、放入盐，味精，胡椒，翻炒均匀。

6、待放入的料入味，即可出锅。