电饭煲皮蛋瘦肉粥

1、大米洗净放入电饭煲，加入大约四倍的水，用煮粥模式开煮。与此同时，皮蛋切块。

2、瘦肉洗净，切成条状，加入盐和生粉拌匀，腌制十几分钟

3、粥煮到一半时倒入皮蛋，过几分钟倒入瘦肉，焖煮肉熟即可。

4、加入白胡椒粉、香油，洒上香葱，即可。