1、步骤1，先准备食材：酸豆角的做法，我上次有写了，今天就不一一介绍了。酸豆角肉末、猪肉、黄瓜。猪肉最好是带点肥肉的，可以熬点猪油炒饭。
2、步骤2，把黄瓜切成细丝，猪肉肥肉分开切成肉末状。
3、步骤3，锅中加入少许油，先把肥肉放进去炒出猪肉。
4、步骤4，肥肉出油后，就把黄瓜倒进去，翻炒一会。
5、步骤5，待黄瓜微软的时候，加点生抽。
6、步骤6，这会关小火，加适量盐，翻炒均匀。
7、步骤7，米饭用微波炉稍微加热一分钟左右。
8、步骤8，加入米饭和酸豆角肉末，翻炒均匀即可装盘。小主特别满意，吃得又快又香。
