小炒凉粉的做法

1、备齐食材，凉粉是买现成切好的丝，如果买的整块的凉粉，切成丝即可。

3、锅中放入油烧至六成热，加入蒜瓣、辣椒、生姜末、葱末爆出香味，加入盐和酱油翻炒。

5、喜欢糖醋味，加入红糖和醋。

7、加入凉粉翻炒。