1、淡奶油、牛奶和白糖分别称好重量准备到位，将这三者混合放在一起，用打蛋器搅拌下，放入在微波炉中加热1分钟；
2、让白砂糖完全融化其中，鸡蛋三个，将其分离蛋黄和蛋白，蛋黄放入在加热好的牛奶液中，用打蛋器搅拌均匀，让蛋黄和牛奶可以充分融合；
3、将牛奶蛋黄液用筛网过滤2遍，过滤好的牛奶蛋黄液放入一个烤碗中，准备出一个烤盘，在烤盘中倒入冷水，然后放入盛放牛奶蛋黄液的烤碗；
4、将烤箱事先预热好，放入烤盘，170度开始烤，差不多25分钟的时间，看到牛奶液凝固，并且表面上色，就说明烤好了；
5、烤好的奶香焦糖布丁出炉，奶香味瞬间扑鼻而来，趁热吃更美味。
