花生鸡爪汤的营养价值

1、花生鸡爪汤鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，营养丰富，刺激食欲。

3、烹饪步骤1. 备好食材。2. 鸡爪洗净泡去血水，花生泡 3 小时。3. 鸡爪剪掉爪尖。4. 冷水入锅，加入 1 汤匙料酒焯水去腥，开锅后撇去浮沫。

5、小贴士用水要一次性加足，不宜中途加冷水，会导致肉类热胀冷缩，肉质收紧不宜煲烂。