炒青菜鸡蛋火腿米饭

1、鸡蛋两个打散在碗中，姜切丝、大蒜剥干净。火腿肠切成丁。青菜择洗干净后控干水分。

2、炒锅内加入适量的油，鸡蛋搅拌均匀后倒入油锅内煎成块。