1、准备食材：
因家里人口不多，小编准备了小半碗豆豉，及一小块干牛肉，也可以说是腊牛肉啦！
2、切配：
将牛肉切成小块，很硬比较难切，瞧孝也可以用温水泡一会再切。
豆豉里洒一点点温开水，浸润一小会。
姜、蒜、尖椒切好备用。
3、炒锅入油：
开中火，将炒锅烧热后，加入多一点的食用油。
4、煸炒佐料：
油热后，放入切好的蒜、尖获掩椒，煸炒出香味。
5、炒豆豉和干牛肉：
佐料爆香后，赶紧倒入豆豉和干牛速盲涛肉，用锅铲翻炒，注意火力要小，因为豆豉是熟的。
6、放生姜等调味品：
最后，我们可以放点姜末、酱油、香醋之类的调味品，看自己的口味了。
7、出锅：
很快这些没水分的食材就熟了，关火出锅，盛在碗里或瓶子里，便于存储。
附上其他家常美食的做法，供您参考！
