正宗的清明菜粑粑做法

1、先将清明菜摘去老梗，杂物，洗净，用料理机搅碎！没有料理机可以开水烫下菜，用刀直接剁成细蓉

2、将清明菜细沫跟糯米粉，粘米加入少量白砂糖分混合揉转，搅匀，“3不沾即可”不粘手，不沾盆，不沾锅

3、揪剂子，放入备好的红豆沙馅，搓圆，滚成球状，备用

4、搓好的剂子摆放在蒸锅里面，大火上锅蒸半小时，转小火焖10分钟

5、出锅啦，享受美食吧，营养健康，还是时令的小糕点哟。