包菜炒腊肉怎么做

1、包菜手撕成小片儿，为什么用手撕呢，是因为不用切的能不破坏原有的营养，然后焯水一两分钟，不能太久，软了就不好吃了哦

2、一根腊肉上气蒸10分钟，然后切片备用

3、葱姜蒜等自己喜欢的配料切好备用

4、热锅凉油葱姜蒜下锅

5、先放入腊肉，翻炒个七八下，倒入控好水的包菜及配件～翻炒均匀

6、加入生抽，盐，再来点共醋激发香味儿

7、放一点蚝油和鸡精就可以出锅啦！