怎样做狮子头 简单的狮子头做法

1、将肉馅和豆腐放入大碗搅拌，把豆腐搅碎与肉馅均匀融合。注意豆腐要用嫩的像盒豆腐那种。

2、然后放调料，生抽、香油、十三香、耗油、盐、糖放入继续搅拌。搅拌粘稠。

3、锅里倒少许油，将搅拌好的肉馅团城团放入锅里煎。

4、一面煎好翻面继续煎。两面搅黄后将丸子拿出放碗里备用。

5、锅里剩余的油放入切好的洋葱和西红柿翻炒，再放点番茄酱，炒匀。

6、放入少许水烧开后将丸子放入。将锅盖盖上闷5-10分钟，看汤汁差不多没了就关火。

7、关火后过5分钟开盖。盛入盘中就好了。是不是超级简单。