青椒炒火腿肠怎么做

1、准备食材：火腿肠300g，青椒80g，葱丝20g，姜丝20g，盐10g，鸡精10g，生抽20g，油10g。

2、火腿肠切片，青椒切块。

3、锅中倒入油，放入葱丝、姜丝爆香，加入火腿肠翻炒。

4、加盐、鸡精、生抽，翻炒均匀后放入青椒出锅。

5、总结如下。