家庭版手撕包菜的做法

1、准备适量包菜。

2、把包菜用手撕成合适的大小，洗净备用。

3、切一些蒜片，准备适量剁椒。（因为有小孩子吃就没有用比较辣的小米椒。）

4、取一个小碗碗中放入适量的白糖，蚝油，醋，搅拌均匀。

5、锅中放油。犹热加入切好的蒜片爆香。

6、放入洗好的包菜，炒至稍稍变色。

7、依次加入剁椒，盐，拌好的醋料，翻炒均匀。

8、最后加入少许鸡精调味即可。