泡椒爆鸡胗如何制作

1、先把鸡胗切成薄片放入碗中， 加入适量的醋，用手抓均匀， 腌制五分钟

3、芹菜洗净切成段，姜，蒜，泡椒切好， 郫县豆瓣备用

5、爆香后加入沥干的鸡胗大火快速翻炒至鸡胗变色，加入准备好的调料汁翻炒几下， 让鸡胗均匀的裹住汁， 下入准备好的芹菜丝

7、出锅装盘