盐花鲳鱼怎么做

1、处理干净的鲳鱼，切成一指宽鱼块，用布吸干水分。

2、把煎锅烧热，倒入花生油，调中火。

3、用底油煎鲳鱼，慢慢煎至两面都是金黄色。

4、加入粗海盐，翻拌一下。