1、全部食材。
3、加入鸡蛋、水、橄榄油和成面团。
5、罩上保鲜膜。
7、面团发酵期间，把火腿、香肠、双孢菇切片，洋葱、彩椒切丁。
9、下入蘑菇片炒熟用盐、黑胡椒调味。
11、把发酵好的面团儿分割成4份，松弛15分钟。
13、在皮的二分之一涂抹上番茄酱。
15、取四分之一混合料铺在面皮抹酱处。
17、把面皮对折，四周按牢。
19、然后十字交叉放在坯料上做以点缀。
21、把做好的坯料在温暖处缓饧20分钟，然后涂好全蛋液。
23、把事先预热好的烤箱，调到上下火210度进行最后烘烤。
25、这是成品的面相和底部的脆皮，脆皮的酥脆度可保持20分钟。
