清凉一夏：韩式冷面怎么做

1、牛肉先在冷水中浸泡二十分钟，把血沫泡出来并清洗干净。放入几粒大蒜和葱段、两片姜一起炖，大譬挝钣苈火烧开转中火炖煮40分钟，牛肉煮熟后捞出来，放凉切片；

3、冷面须煮2~3分钟之后，用冷水清洗多次，然后放在事先备好的冰块上冷镇；