糖醋排骨的配料“黄金比例”掌握好,你也是大厨

1、肋排骨斩成小块儿洗净。

2、放入冷水锅里烧开水去血沫。

3、捞出控水。

4、锅里放入植物油，把冰糖放进去小火炒化。

5、炒到糖汁变褐色起密泡。

6、把控干水的排骨放进翻炒。

7、姜丝放锅里一起炒匀出香味。

8、炒至每一块排骨都上糖色关火。

9、装入电饭煲内胆，加一勺料酒，2勺香醋，适量盐，水，水量不能超过排骨的一半。按下电饭煲蒸煮键，时间一小时。

10、程序结束出锅，撒上熟白芝麻即可。

11、很省心是不是？

12、成品图