如何制作酸汤肥羊

1、首先，将羊肉卷放水解冻，煮开捞出

2、之后，锅中放入姜蒜炒香，放西红柿丁炒出汁，倒入红酸汤炒香。

3、然后，放入适当的水，盐，鸡精，白糖和胡椒粉。

4、最后，豆芽煮熟捞出装碗，羊肉卷煮开捞出装碗即可。