如何做红烧鸡爪

1、准备鸡爪，剪去爪尖儿，切成段儿，凉水下锅，加料酒焯水。

3、下鸡爪，加水、老抽、调色、盐、鸡精调味，盖盖儿炖二十分钟，大火收干汤汁，软烂又好吃的红烧鸡爪做好啦。