“地下雪梨”荸荠，秋日养生好选择

1、准备好荸荠

2、削皮、洗净备用

3、荸荠、香肠切片；大蒜洗净、切段备用

4、锅中油热，倒入香肠，煸炒出油

5、香肠拨一边，倒入大葱炒出香味

6、倒入荸荠，炒匀

7、加入适量盐，炒至荸荠变得透明

8、炒好的荸荠香肠，调好味盛入盘中