1、草鱼切段 加入盐 料酒 一个鸡蛋 拌匀；
再加入干淀粉拌匀备用；
2、油温七成热 下入鱼块 炸至金黄捞出控油；
锅中放油 放入葱姜蒜 干辣椒 花椒 麻椒大酱炒香；
再放入生抽 陈醋 啤酒；
3、再放入清水 盐 鸡精 胡椒粉 老抽调色；
再放入炸好鱼块 中小火炖煮10分钟即可；
最后撒上香菜即可出锅；
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时间：2026-04-24 09:21:35
1、草鱼切段 加入盐 料酒 一个鸡蛋 拌匀；
再加入干淀粉拌匀备用；
2、油温七成热 下入鱼块 炸至金黄捞出控油；
锅中放油 放入葱姜蒜 干辣椒 花椒 麻椒大酱炒香；
再放入生抽 陈醋 啤酒；
3、再放入清水 盐 鸡精 胡椒粉 老抽调色；
再放入炸好鱼块 中小火炖煮10分钟即可；
最后撒上香菜即可出锅；