如何用饺子皮做肉卷

1、饺子皮刷油，摞在一起，盖上保鲜膜。

2、猪肉切块，胡萝卜切片，放入绞肉机， 加入葱姜、鸡蛋，打成肉泥，加入蚝油、盐、五香粉、蒜米，用热油浇一下，搅拌均匀。

3、把饺子皮擀开，放在热锅中，慢慢烙熟揭开，包上肉馅，卷起来。

4、锅中放油，放肉卷，煎一下，加点水，盖上盖子，小火焖三分钟即可。