茄汁虾球的做法

1、大虾去头去壳去虾线。

3、准备好辅料和茄汁酱。

5、可以将之前的虾头也炸至酥脆。

7、锅中倒入茄汁酱碗汁，不停搅拌，等酱汁浓稠了起大泡泡了，放入虾球翻炒，开大火，让虾球均匀裹上茄汁酱，关火。